面议

中餐厨师

厨师厨师长

6-7年 · 学历不限 · 招若干人

职教园区商业街

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职位描述

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
任职资格：
1、年龄55以下，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：
早上10点---下午14点
晚上17点---晚上23点
时间可根据营业状态随时调节。

公司介绍

三门峡市城乡一体化示范区独鹿餐饮店,成立日期:2022年10月08日,创建于三门峡市,经营范围:许可项目：餐饮服务；小餐饮、小食杂、食品小作坊经营；小餐饮（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）,企业注册地址:河南省三门峡市城乡一体化示范区冯佐村职教园区商铺46号;诚挚邀请您的加入！